- Jij bent verantwoordelijk voor de bestelling van de producten en de voorbereiding en de bereiding van de maaltijden en medeverantwoordelijk voor het opstellen van de weekmenu’s;
- Je zorgt dat de maaltijden goed geproportioneerd zijn en controleert de kwaliteit van het eindproduct, waarna het uitgegeven wordt door je collega’s;
- Je bent om het weekend beschikbaar;
- Uiteraard ben je ook verantwoordelijk voor de juiste uitvoering van de HACCP richtlijnen en procedures;
- Voor het netjes, conform richtlijnen schoonmaken van “jouw” keuken draai jij je hand niet om;
- Graag stem je met alle partijen af wat er allemaal op het menu komt.